Name: Merry Cranmas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: International
Ingredients: 50 ml Gin; 30 ml Zitronensaft; 23 ml Cranberrysirup; 8 ml Maraschinolikör; Eiweiss; 20 ml Aquafaba; handvoll Eis zum Shaken

Gin, Cranberry, Maraschinokirschen … das kann man als feierlichen Cocktail sehr schön servieren. Und eigentlich auch das ganze Jahr.

Das brauchst du

Zutaten

50 ml Gin
30 ml Zitronensaft
23 ml Cranberrysirup
8 ml Maraschinolikör
Eiweiss
20 ml Aquafaba
handvoll Eis zum Shaken

So wird es gemacht

Rezept

Einige Cranberries mit Gin bedeckt über ein paar Tage einlegen
Gin, Zitronensaft, Likör, Sirup und Eiweiss (oder alternativ Aquafaba) in den Shaker mit Eis
15 s Shaken
Abseihen in einen Shaker und nochmals (Dry) Shaken ohne Eis
Ins Glas abseihen
Garnieren mit einem Cocktailpicker und den eingelegten Beeren
Cheers!